Les confitures et gelées sont fabriquées avec les plantes et les fruits présents au mas du diable ou dans les collines environnantes. Les vergers, les arbres et les plantes ne sont pas traités afin d'obtenir un produit de la plus haute qualité.
La gelée de thym est préparée à partir de plantes cueillies dans la colline environnante.
Elles peuvent être utilisées comme de la confiture, en tartine ou dans un yaourt, ou encore en cuisine, dans les plats sucré/salé. Quelques conseils d'utilisation sont joints sous la forme d'une fiche conseils.
ingrédients: infusion de thym, sucre, agar agar
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La gelée de romarin est préparée à partir de plantes cueillies dans notre jardin.
Elle peut être utilisée comme de la confiture, en tartine ou dans un yaourt, ou encore en cuisine, dans les plats sucré/salé. Quelques conseils d'utilisation sont joints sous la forme d'une fiche conseils.
ingrédients: inusion de romarin, sucre, agar agar
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La gelée de fleurs de bruyères blanches est préparée à partir de plantes cueillies dans la colline environnante.
Elle peut être utilisée comme de la confiture, en tartine ou dans un yaourt, ou encore en cuisine, dans les plats sucré/salé. Quelques conseils d'utilisation sont joints sous la forme d'une fiche conseils.
ingrédients: infusion de bruyère blanche, sucre, agar agar
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Confiture élaborée à partir des prunes du jardin. Ce sont des petites prunes violettes non traitées, qui donnent une confiture très gouteuse et légèrement acidulée.
ingrédients: Prunes, sucre
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Gelée obtenue avec les baies du sureau cueillies juste devant le mas, sur un arbre non traité.
ingrédients: baies de sureau, sucre, agar agar
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Gelée obtenue avec les coings cueillis juste devant le mas, sur un arbre non traité.
ingrédients: coing, sucre
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